Трахана с кисело зеле

Трахана с кисело зеле
  • Порции: 4
  • Време за готвене: 65 минути
  • Време за приготвяне: 15 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Нарежете зелето на ситно и го задушете в половината сгорещена мазнина. Може да добавите и малко вода. Измийте траханата и я залейте със студена вода в съотношение 1:5. Кипнете и варете на тих огън до омекването ѝ.

Добавете задушеното зеле, разбъркайте добре и варете до готовност на траханата. Загрейте остатъка от мазнината и запържете ситно нарязания лук.

Поръсете с червен пипер, разбъркайте и залейте киселото зеле и траханата. Посолете и оставете още 5-6 минути на котлона.

Източник: gotvach.bg

Последни новини