Няколко случайни рецепти


  • Чили с бял боб

    Чили с бял боб

    2/3 от боба се отцеждат и се смилат на пюре с помощта на пасатор или кухненски робот. В голям съд се загрява зехтина, добавя се лукът, чесънът и чушките и се пържи 2 -3 минути. Прибавя се вътре пюрет...

    Прочети
  • Рибена чорба по руски

    Рибена чорба по руски

    Измитото рибно филе се нарязва на порции, поръсва се със сол и черен пипер, залива се с бялото вино и се оставя да престои 15 минути. Приготвя се запръжка от олиото, нарязания на дребно лук, част от...

    Прочети
  • Печено агнешко месо по кримски

    Печено агнешко месо по кримски

    Месото се реже на едро и се запържва в маслото. Полива се със сметана и с доматено пюре и се задушава 10 минути. Картофите се режат на кубчета и се запържват. Лукът се реже на шайби и се запържва до...

    Прочети
  • Зеленчуково Плато Лято

    Зеленчуково Плато Лято

    Тиквичката се нарязва на колеца, потапя се брашно и се изпържва до златисто. Патладжана се нарязва надлъжно и се посолява, оставя се 30 минути и после се изплаква от образувалият се горчив сок. Овалва...

    Прочети
  • Диетичен пудинг

    Диетичен пудинг

    Кипнете прясното мляко и го залейте върху овесените ядки и пшеничените трици. Похлупете и оставете да набъбнат хубаво за 15 минути. Отделно разбийте яйцата с подсладителя или захарта и добавете набъб...

    Прочети
  • Икономичен солен кекс със сирене

    Икономичен солен кекс със сирене

    В купа се чупят 2-те яйца, разбиват се добре долива се студената вода с 1 с.л. оцет и амон. сода и пак се бърка добре с тел или лъжица. Брашното се сипва по малко, като бъркането продължава. Сместа ст...

    Прочети
  • Марината за пилешки пържоли

    Марината за пилешки пържоли

    Всички съставки за маринатата се смесват добре. С нея се овалват и заливат пилешките пържоли, като е най-добре това да стане в дълбок съд. След това го покрийте с фолио и го сложете за 4 часа в хладил...

    Прочети
  • Пълнени чушки със зеленчуци и сос

    Пълнени чушки със зеленчуци и сос

    В нагорещена мазнина запържваме лука до достигане на златист цвят, изсипваме зеленчуковия микс, нарязания патладжан и магданоза, като бъркаме постоянно да не загори. Добавяме подправките (няма значени...

    Прочети
  • Круши в червено вино

    Круши в червено вино

    В подходяща тенджера слагате виното, водата, канелата и пудрата захар и варите докато получите сироп. Изчиствате крушите, с остър нож отстранявате средата, но без да разрязвате крушата на парчета обе...

    Прочети
  • Кифлички с кашкавал и сирене

    Кифлички с кашкавал и сирене

    Настържете кашкавала и сиренето в купа и добавете киселото мляко с угасената в него сода. Прибавете мазнината и постепенно пресято брашно. Замесете гладко и меко тесто. Разделете го на 3 топки и ги...

    Прочети
  • Сос Песто

    Сос Песто

    Пасирайте орехите, скилидките чесън, едро нарязания босилек и 50 мл. от зехтина. Разбъркайте с пармезана и 100 мл. зехтин. Подправете със сол на вкус. Сосът е подходящ за спагети. Може да се добави и...

    Прочети
  • Задушена сьомга по тулузки

    Задушена сьомга по тулузки

    Пригответе марината от 100 мл. зехтин, сока и настърганата кора на 1 лимон, виното и черният пипер, сложете рибата в нея да престои 2-3 часа в хладилник. Отцедете и наредете рибата в подходяща тава з...

    Прочети
  • Зелев аламинут

    Зелев аламинут

    Листата се отделят от зелката, попарват се в подсолена гореща вода. След като изстинат, от всеки лист оформяме плик, овалваме го в брашно и яйце. Поръсваме с черен пипер. Изпържваме го от всички стр...

    Прочети
  • Пиле в сметана

    Пиле в сметана

    Пригответе марината от 1/2 чаша бяло вино, горчицата и по малко от всички подправки. Оставете пилешкото в нея 1 час. След това сгорещете мазнина в дълбок тиган, оваляйте месото в брашно и го изпържете...

    Прочети
  • Пудинг с грис на пара

    Пудинг с грис на пара

    Запечете гриса в предварително загрятата фурна. Още докато е горещ, добавете разтопеното краве масло. Разбъркайте много добре и изсипете сместа в кипящата вода. Разбъркайте, за да избегнете образуване...

    Прочети
Последни новини