Няколко случайни рецепти


  • Пролетна лазаня

    Пролетна лазаня

    Сосът се приготвя, като запържвате брашното за около 1 минута в масло. Разреждате със зеленчуков бульон, като разбърквате добре, подправяте на вкус и оставяте соса да кипне. Ситно нарязаният чесън зап...

    Прочети
  • Търновска лютеница

    Търновска лютеница

    Почистете чушките, махнете им семките и ги нарежете на едри парчета. Обелете доматите и ги пасирайте. Смесете ги с чушките и варете до пълно омекване. Прекарайте сместа през сито. Сипете полученото п...

    Прочети
  • Хайвер от боб

    Хайвер от боб

    Пасираме свареният боб. Добавяме 2 с.л. вода, счукания чесън, орехите, настъргания лук и маслините, нарязани на ситно. Поливаме с олио. Разбъркваме добре сместа. Поръсваме с черен пипер и сол. Украся...

    Прочети
  • Магданозени кюфтета на фурна

    Магданозени кюфтета на фурна

    Магданозът се нарязва на много ситно и се смесва с разбитите яйца, настърганият кашкавал, брашното, олиото, черния пипер и солта. Всичко се разбърква добре до хомогенизиране. В тава, на дъното на коя...

    Прочети
  • Бърза черешова торта

    Бърза черешова торта

    Отделете жълтъците от белтъците на всички яйца. Разбийте жълтъците на пяна заедно със захарта. При непрекъснато бъркане добавете прясно изстискан лимонов сок и 1-2 с.л. лимонова кора и канелата. Разби...

    Прочети
  • Хапки със сьомга и лимон

    Хапки със сьомга и лимон

    Взимате филийка от черния хляб, намазвате я с масло, режете филийката един път на дължина и два пъти на ширина, след което слагате върху всяко парченце намазан хляб малко парченце сьомга и едно малко...

    Прочети
  • Шаран в бирен сос

    Шаран в бирен сос

    Шаранът се измива и се почиства от люспите. Нарязва се на шайби, посолява се и се оставя настрани. Лукът и морковът се обелват и се нарязват на шайби. Настъргва се кората на лимона. Всичко това се по...

    Прочети
  • Кифлички с моркови и мармалад

    Кифлички с моркови и мармалад

    Разбийте мекото масло със захарта и добавете яйцето, настърганите моркови, млякото с разтворената в него амонячна сода и настърганата цитрусова кора. Отделете 2 с.л. от брашното и останалото добавете...

    Прочети
  • Погача за сватба

    Погача за сватба

    Разтворете маята в топлото прясно мляко с половината захар. Щом се активира, я добавете към пресятото брашно, солта, останалата захар, яйцата, айраня, лимоновия сок и лъжица мед по желание. От всичко...

    Прочети
  • Обикновена лютеница

    Обикновена лютеница

    Зеленчуците се почистват и се смилат в машинка за мелене на месо. Към сместа се прибавят олиото, оцета, солта и захарта. Варете, докато лютеницата не получи желаната гъстота. След като изстине я изсип...

    Прочети
  • Пикантен плодов сладкиш със сушени плодове

    Пикантен плодов сладкиш със сушени плодове

    Лимонът се измива, настъргва се кората и се изцежда сокът. Почистените от костилките сушени плодове се режат на кубчета и се заливат със смес от затопления мед с коняк, лимоновата кора и лимоновия сок...

    Прочети
  • Пиперки с яйца, сирене и кашкавал

    Пиперки с яйца, сирене и кашкавал

    Разбъркайте заедно яйцата с натрошеното сирена и настъргания кашкавал. Нарежете месестата част на 2 домата на ситно и объркайте към останалите съставки. Овкусете със зехтина, сол и черен пипер на вкус...

    Прочети
  • Ванилови звезди

    Ванилови звезди

    Замесва се гладко тесто от продуктите, без желето. Оставя се за 2 часа на студено. Разточва се тесто и с форма се изрязват звезди, като половината са по-малки. Редят се в намазана с мазнина тава и се...

    Прочети
  • Омлет с домати и пушено месо

    Омлет с домати и пушено месо

    Слагаме всичко в купа - нарязаните ситно домати, яйцата и ситно нарязаното пушено месо. Поръсваме с чубрицата и шарената сол. Разбъркваме и ги слагаме на тигана, който сме сложили преди това да загре...

    Прочети
  • Усуканица с лук

    Усуканица с лук

    Смесете маята, захарта, малко хладко мляко и малко брашно. Покрийте кваста с кърпа и оставете на топло място, докато удвои обема си. Сипете шупналата мая в кладенче по средата на пресятото брашно. Зае...

    Прочети
Последни новини